ALEJANDRO BORONAT – EL RÀFOL D’ALMÚNIA

Esta no es miel de nosécuántas flores, ni posee sistema antigoteo, ni tiene un logo divertido con abejitas. Esta es la miel de Alejandro Boronat, “El Nostre Senyor”. Se hace en la montaña de la Marina Alta, entre los términos de SagraPego. Es una miel que no ha sido sometida a ningún tratamiento ajeno a su elaboración tradicional y prueba de ello es que a baja temperatura cristaliza y se solidifica. Como ha hecho la miel toda la vida ¿te acuerdas?